Nasi Rawon Veggie

Name: Nasi Rawon Veggie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 1/2 bulatan kubis; 6 potong tahu; 1 ons tauge rawon; 2 ruas laos geprek; 1 batang bawang pre; 2 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; 500 ml air; 6 sdm minyak untuk menumis; bumbu halus:; 3 buah kluwek (ambil isinya dan rendam air hangat); 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabai merah; 2 ruas kunyit; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 1 sdm air asam jawa; 1/2 sdt pala bubuk; 2 batang kayumanis; secukupnya gula dan garam; bahan tambahan -; sambel :; 2 cabai merah; 15 buah cabai merah kecil; 1 buah tomat; 1 sdt gula merah

Dapur Bunda Abin ( Anita ) @cook_8118896

Denpasar - Bali

kalau masak rawon veggie gini inget beberapa tahun lalu,ketika itu sama dokter dilarang makan daging untuk penyembuhan dan suatu hari kepingin makan rawon akhirnya buatlah rawon veggie,makannya sambil merem seolah2 bayangin ini rawon daging 😂

Lebih banyak

Nasi Rawon Veggie

Dapur Bunda Abin ( Anita ) @cook_8118896

Denpasar - Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam
1/2 bulatankubis
6 potongtahu
1 onstauge rawon
2 ruaslaos geprek
1 batangbawang pre
2 batangsereh
5 lembardaun jeruk
500 mlair
6 sdmminyak untuk menumis
bumbu halus:
3 buahkluwek (ambil isinya dan rendam air hangat)
7 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabai merah
2 ruaskunyit
1/2 sdtjinten
1/2 sdtketumbar
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica
1 sdmair asam jawa
1/2 sdtpala bubuk
2 batangkayumanis
secukupnyagula dan garam
bahan tambahan -
sambel :
2cabai merah
15 buahcabai merah kecil
1 buahtomat
1 sdtgula merah
1/2 sdtgaram
1 butirbawang merah
1 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu kemudian goreng dan sisihkan
2

Potong dadu labu siam dan siangi kubis
3

Tumis bumbu halus kemudian masukkan tahu dan labu siam
4

Tambahkan air tunggu hingga mendidih kemudian masukkan sayur kubis,masak kembali hingga matang
5

Tambahkan gula dan garam,matikan api
6

Gorengn bahan sambal berikut daun jeruk yang telah digunting tipis2
7

Angkat bahan sambel uleg menjadi satu beri garam dann gula merah
8

Sajikan nasi hangat bersama rawon veggie,sambal,tauge rawon dan kerupuk