เอาน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่. รสดีไก่ รากผักชี กระเทียบ

พอน้ำเดือด มะระหวาน กับ บัวหิมะ ลงไป ต้มสัก10น.

10น.ใส่น่องไก่บนลงไป ต้มจนน่องไก่บนนิ่ม

ปรุงรส เกลือ ซีอิ้วขาว พริกไทย ตามชอบ

ต้มต่อ5น. พร้อมรับประทานคะ