Sop timlo

Name: Sop timlo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam; 2 buah wortel; 1 pack jamur kuping (saya beli yg sudah basah); 1 bungkus jamur es (saya skip krn lupa pas belanja hehe); 1 bungkus kembang tahu (pakai secukupnya aja); Sosis ayam secukupnya (potong serong); Pentol bakso secukupnya (potong sesuai selera); Bihun secukupnya (masak terlebih dahulu); Bahan bumbu :; 1 buah bawang bombay iris kotak² kecil; 3 siung bawang putih geprek lalu iris kecil²; 1-2 daun pre iris; 3 biji kayu manis (saya pakai yg kecil, klo besar pakai 1 aja); 2 biji cengkeh (boleh skip); 2 ruas jahe geprek; Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya (saya pakai knoor); secukupnya Lada bubuk; secukupnya Minyak wijen

Elok Iff @cook_6151930

Awalnya makan sop ini dirumah sodara dan ternyata anakku doyan, jadilah tanya resepnya lalu bikin sendiro dirumah dan anakku syukaaaa 😊

Lebih banyak

Sop timlo

Elok Iff @cook_6151930

Awalnya makan sop ini dirumah sodara dan ternyata anakku doyan, jadilah tanya resepnya lalu bikin sendiro dirumah dan anakku syukaaaa 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahdada ayam
2 buahwortel
1 packjamur kuping (saya beli yg sudah basah)
1 bungkusjamur es (saya skip krn lupa pas belanja hehe)
1 bungkuskembang tahu (pakai secukupnya aja)
Sosis ayam secukupnya (potong serong)
Pentol bakso secukupnya (potong sesuai selera)
Bihun secukupnya (masak terlebih dahulu)
Bahan bumbu :
1 buahbawang bombay iris kotak² kecil
3 siungbawang putih geprek lalu iris kecil²
1-2daun pre iris
3 bijikayu manis (saya pakai yg kecil, klo besar pakai 1 aja)
2 bijicengkeh (boleh skip)
2 ruasjahe geprek
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya (saya pakai knoor)
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaMinyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak terlebih dahulu dada ayam kedalam air sekitar 1.5ltr atau sesuai keinginan krn nanti air kaldunya dijadikan kuah sop nya
2

Setelah ayam matang angkat dan potong dadu atau bisa jg disuwir² sesuai selera aja, jgn buang air rebusan ayam
3

Ditempat lain, masukan air dlm panci lalu masukan jamur kuping, jamur es, dan kembang tahu, masak dan aduk terus sampai melunak (kalau saya jadikan satu aja gpp biar sekalian hehe) setelah lunak lalu angkat dan tiriskan, sisihkan
4

Panaskan minyak dlm wajan lalu tumis bw.bombay, bw.putih, daun pre hingga harum, terakhir masukkan minyak wijen utk aroma
5

Bumbu yg sudah ditumis masukkan kedalam kuah kaldu sisa rebusan ayam tadi
6

Tambahkan kayu manis, cengkeh, dan jahe
7

Lalu masukkan wortel, masak hingga setengah matang, setelah itu masukan bahan² lainnya kecuali bihun
8

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada... Cicipi rasanya
9

Terakhir kalau sudah sesuai rasanya, masukan bihun... Masak sebentar lalu angkat
10

Sop siap dihidangkan 😊