Patin kuah kuning

Name: Patin kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; Bumbu halus; 8 siung Bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit. Bisa dibakar dlu; 1 ruas jahe; Secukupnya ketumbar; 8 butir kemiri; Secukupnya gula garam; Bumbu pelengkap; 1 batang serai memarkan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 gelas santan; Bawang goreng,irisan tomat; Minyak untuk menumis

niam niama @cook_8268101

Akhir pekan begini masaknya pengen yang cepet tapi tetap enak dan bergizi. Akhinya buat ini deh si patin...

Lebih banyak

Patin kuah kuning

niam niama @cook_8268101

Akhir pekan begini masaknya pengen yang cepet tapi tetap enak dan bergizi. Akhinya buat ini deh si patin...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin
Bumbu halus
8 siungBawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit. Bisa dibakar dlu
1 ruasjahe
Secukupnyaketumbar
8 butirkemiri
Secukupnyagula garam
Bumbu pelengkap
1 batangserai memarkan
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 gelassantan
Bawang goreng,irisan tomat
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan patin sesuai selera. Cuci bersih dan lumuri jeruk biar g amis.
2

Setelah dilumuri diamkan sebentar. Haluskan bumbu2.jika suka ikan bisa digoreng sebentar.
3

Siapakan wajan,tumis bumbu dan bahan pelengkap lain sampai harum. Masukkan santan dan ikan.
4

Masak sampai semua bumbu tercampur dan ikan empuk. Tunggu sampai kuah agak surut. Masukkan tomat
5

Matikan kompor. Patin kuah kuning siap disajikan tambahan bawang goreng.