ผสมแป้งกับไข่ก่อน ตามด้วยนมทีละน้อยๆ ค่อยๆกวนแล้วเติมนมเพิ่มไปเรื่อยๆ ไม่งั้นแป้งจะฟุ้งกระจายไปหมด ผสมจนแป้งได้ที่

ตั้งกระทะไฟอ่อนมากๆ หยอดเนยไปนิดนึง กลิ้งให้เนยเคลือบทั่วผิวกระทะ *ถ้าเป็นเทฟลอนยิ่งดี แป้งจะได้ไม่ติดกระทะค่ะ

เทแป้งลงไปค่ะ ใช้วิธีตวงง่ายๆคือ 1 ทัพพี

ขั้นตอนนี้ไว้ใส่หน้า/ไส้ต่างๆ อย่างในรูปคือใส่แฮมซอยตามยาวลงไป บางคนอาจจะใส่ปูอัดหรือไส้กรอกตามชอบ *แนะนำของที่มีรสเค็มจะได้กลมกล่อม หวาน มัน เค็ม คือนิพพานค่ะ

รอจนแป้งเป็นสุกเสมอกันทั่วแผ่นก่อนค่อยกลับด้าน จัดใส่จานได้เลยค่ะ

ส่วนซอสมาร์มาเลด (จะราดไม่ราดก็ได้) ทำได้โดยผสมเนยกับแยมส้ม แล้วเอาไมโครเวฟ กะเวลาให้พอแค่เนยละลายกับแยม

หรือจะราดน้ำผึ้ง ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ ส่วนตัวชอบโรยอัลมอนด์บดมากที่สุด แต่ถ้าใครมีวิปครีม ผลไม้ ไอศกรีม เอเวรี่ติงจิงเกอเบล ก็เพิ่มเติมเปลี่ยนจากเมนูอาหารคาวเป็นหวานตามชอบได้เล้ยย