ต้มนำ้เดือดใส่เกลือนิดหน่อยใส่ตำลึงลงไปลวกแล้วตักใส่นำ้เย็นเอาขึ้นพักเอากุ้งเป็นตัวลวกให้สุกแล้วเอากุ้งที่หั่นชิ้นนำไปคั่วให้สุก

นำหอมแดงซอยพริกขี้หนูชอยนำ้ตาลทรายนำ้ปลาผสมกันตามด้วยนำ้มะนาวใส่กุ้งหั่นชิ้นคลุกให้ทั่วตามด้วยตำลึงคลุกทั่วแล้วตักใส่จานนำกุ้งที่เป็นตัวจัดวางให้สวยงามพร้อมเสริฟ