GuLai CuMi isi Telur

Name: GuLai CuMi isi Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi Basah; 1 butir telur; 1 potong tahu sutra; 1 batang daun bawang (iris halus); 1 santan kara kecil; 2 gelas belimbing air (selera); Bumbu :; Cabe merah keriting (selera); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 ruas kecil jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt ketumbar; Lengkoas (geprek); Sereh (geprek); Daun jeruk; Daun salam; Garam; Royko

Elisa Abdul Hamid @elisaabdulhamid

Jakarta Selatan

GuLai CuMi isi Telur

Elisa Abdul Hamid @elisaabdulhamid

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCumi Basah
1 butirtelur
1 potongtahu sutra
1 batangdaun bawang (iris halus)
1santan kara kecil
2 gelas belimbingair (selera)
Bumbu :
Cabe merah keriting (selera)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 ruas keciljahe
1 ruaskunyit
1/2 sdtMerica
1/2 sdtketumbar
Lengkoas (geprek)
Sereh (geprek)
Daun jeruk
Daun salam
Garam
Royko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tahu sutra yg sudah dihancurkan dgn daun bawangbyg sudah di iris halus tambahkab royko dan sedikit lada halus..
2

Masukan tahun dan telur kedalam cumi yg sudah di cuci bersih,piting pakai lidi atau tusuk gigi..
3

Kukus semua cumi yg sudah di isi..Sampai matang lalu diamkan
4

Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak,sampai bumbu matang dan harum.
5

Masukan cumi yg sudah di kukus, aduk2 sebentar..
6

Masukan santan kara+air+garam+royko koreksi rasa... masak hingga air berkurang dan cumi matang
7

Gulai cumi isi telur siap di santap..