ชา นม ร้อน

Name: ชา นม ร้อน
Yield: 1-3 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ชา 3-5 ช้อนโต๊ะ; นมสด (ถ้าเป็นไปได้ใช้นมสดๆที่ออกมาจากเต้า) 1 กล่อง; น้ำตาลทราย (อย่างใดอย่างหนึ่ง) ตามชอบ; น้ำผึ้ง (อย่างใดอย่างหนึ่ง) ตามชอบ; น้ำตาลทรายแดง (โอถึ้ง)อย่างใดอย่างหนึ่ง) ตามชอบ; ลูกกาวาน (ตำ) 20 เมล็ด

Hajji Muhammad Ali Wongsorntham @cook_8243629

ชุมชนมัสยิดมหานาค

เนื่องจากเกิดอยากดื่มชาแบบ อินเดีย เลยไปถามคนอินเดียแถวพาหุรัด จึงลองมาทำดู

ดูเพิ่มเติม

ชา นม ร้อน

Hajji Muhammad Ali Wongsorntham @cook_8243629

ส่วนผสม

15 นาที

1-3 เสริฟ

ชา 3-5 ช้อนโต๊ะ
นมสด (ถ้าเป็นไปได้ใช้นมสดๆที่ออกมาจากเต้า) 1 กล่อง
น้ำตาลทราย (อย่างใดอย่างหนึ่ง) ตามชอบ
น้ำผึ้ง (อย่างใดอย่างหนึ่ง) ตามชอบ
น้ำตาลทรายแดง (โอถึ้ง)อย่างใดอย่างหนึ่ง) ตามชอบ
ลูกกาวาน (ตำ) 20 เมล็ด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15 นาที

1

ต้มน้ำให้เดือด ตวงน้ำ1แก้วชาร้อน
2

พอน้ำเดือด เบาไฟ แล้วใส่ชา(ผมใช้ชาของศรีลังกา) คนให้เข้ากัน รอจนเดือดแล้วเติมน้ำไปอีก1แก้ว
3

ใส่ลูกกาวาน ที่บด(ตำ)ลงไป(ถ้าต้องการเผ็ดร้อนใส่ไปเยอะๆ)รอจนเดือด
4

ใส่นมสดลงไป5ช้อนโต๊ะ(ความเห็นส่วนตัว ใช้นมสดๆดีที่สุดเพราะวันนี้ไม่ได้เตรียมจึงใช้นมกล่องไปก่อน)รอจนเดือด
5

รอจนน้ำเดือด แล้วกรองชาเทใส่แก้ว พร้อมดื่มได้เลย (อย่าลืมใส่ น้ำตาล โอถึ้ง น้ำผึ้ง ตามความชอบ)