ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะพร้าว 1ช้อนโต๊ะ เปิดไฟอ่อน ใส่พริกกระเทียมโขกที่เตรียมไว้ คั่วกับน้ำมันให้ได้กลิ่นหอม แล้วเปิดไฟแรง ใส่ปลาหมึก และกุ้งที่เตรียมไว้ลงไปผัดรวมกัน ใส่น้ำมันหอย ใส่ซอสเทอริยากิ ชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ พอใกล้สุกให้ใส่ พริกหยวกซอย กระชายซอย ลงไปผัดรวมกันอีกทีแล้วใส่น้ำลงไปนิดหน่อย หรือไม่ใส่ก็ได้ ถ้าชอบแห้ง เอาตามที่เราชอบ ผัดจนปลากมึก และกุ้งเริ่มสุก

ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกสุก สเด็ดน้ำแล้ว ลงไปผัดรวมกับเครื่องที่ผัดปลาหมึก กุ้ง ยังใช้ไฟแรง ผัดให้เข้าเครื่อง ใส่ใบมะกรูด กับใบกระเพราผัดต่อจนได้กลิ่นหอมของใบมะกรูด และใบกระเพรา แล้วปิดไฟ เอาออกจากกระทะ เทใส่จาน พร้อมชิมกันได้เลย