Spicy chicken mayo pizza

Name: Spicy chicken mayo pizza
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan dough pizza; 200 gr tepung terigu protein tinggi; 1 sdt garam; 1 sdt permifan; 1 sdm gula; 50 ml air hangat; 150 ml susu cair dingin; 1 sdm margarin; 40 gr susu bubuk; Bahan sauce; 2 bh tomat; 3 buah cabe (bisa lbh ato kurang sesuai selera); 2 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay uk sedang; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur / ayam / sapi; 50 gr ayam cincang / sapi; 1/2 sdt oregano kering; 3 sdm minyak; 1 sdt tepung maizena; 2 sdm air; 1 slice keju cheddar; Topping; Bakso ayam; Sosis ayam; Bombay; Keju parut (boleh mozarella tp lg gag ada drmh); Mayonaise; Ayam crispy (dada ayam balur tepung bumbu trus gorengcrispy)

EKA ARISTYANI @cook_4431892

Bali

Spicy chicken mayo pizza

EKA ARISTYANI @cook_4431892

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan dough pizza
200 grtepung terigu protein tinggi
1 sdtgaram
1 sdtpermifan
1 sdmgula
50 mlair hangat
150 mlsusu cair dingin
1 sdmmargarin
40 grsusu bubuk
Bahan sauce
2 bhtomat
3 buahcabe (bisa lbh ato kurang sesuai selera)
2 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay uk sedang
1/4 sdtmerica
1/4 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur / ayam / sapi
50 grayam cincang / sapi
1/2 sdtoregano kering
3 sdmminyak
1 sdttepung maizena
2 sdmair
1 slicekeju cheddar
Topping
Bakso ayam
Sosis ayam
Bombay
Keju parut (boleh mozarella tp lg gag ada drmh)
Mayonaise
Ayam crispy (dada ayam balur tepung bumbu trus gorengcrispy)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah2 membuat dough pizza : campur gula ragi n air hangat diamkan slama 5mnt jgn diaduk.. siapkan waskom masukkan tepung terigu n garam beri campuran ragi n susu cair ulen hingga setengah kalis... kemudian tambhkan 1 sdm margarin ulen hingga kalis.. stlah kalis beri susu bubuk n ulen perlahan
2

Setelah adonan kalis proffing selama 1 jam kempeskan adonan kemudian simpan di tupperware ato tempat kedap udara selama 2 jam simpan di kulkas... stlh itu adonan siap di pakai
3

Cara membuat sauce : cincang halus bombay n bawang putih..rebus tomat nncabe hingga matang
4

Panaskan wajan anti lengket beri 3 sdm minyak kemudian tumis bombay bawang putih n daging cincang sampai kering.. sembari mwnunggu kering kupas kulit tomat yg udah di rebus td
5

Kemudian blender tumisan n tomat n cabe yg udah di rebus sampe halus
6

Masak kembali sauce beri larutan maizena.. garam merica n daun oregano.. msak hingga matang.. tambahkan 1 slice keju cheddar... masak hingga matang dinginkan n simpan di kulkas dgn wadah tertutup awet slama 2mgg
7

Langkah membuat pizza : pipihkan adonan.. kemudian tusuk2 dgn garfu.. diamkan selama 15 mnt.. stlah 15mnt oles sauce beri topping sesuka hati.. oven 180 selama 15mnt.. stlh matang beri mayonaise atasnya
8

Selamat mencoba.. empuk.. lembut.. awesome taste