ผัดกระเพราหมูยอ

Name: ผัดกระเพราหมูยอ
Yield: 2 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูยอ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2 แท่ง; พริกชี้ฟ้าแดงสับ 5 เม็ด; พริกแห้งสับ 5 เม็ด; กระเทียมสับ 3 กลีบ; ใบกระเพรา; ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา; น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา; ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ; ซีอิ๋วดำหวาน 1 ช้อนชา

Ying Tida @cook_9672974

เหตุเกิดจากฝนตกแล้วอยากทานอะไรร้อนๆก่ะว่าจะทำก๋วยจั๊บอุบลซดร้อนๆสะหน่อยแต่เส้นก๋วยจั๊บดันหมดเหลือแต่หมูยอแช่แข็งไว้ จับมาผัดกระเพราซะเลย ก็อร่อยดีนะ😋

ดูเพิ่มเติม

ผัดกระเพราหมูยอ

Ying Tida @cook_9672974

ส่วนผสม

5นาที

2 เสริฟ

หมูยอ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2 แท่ง
พริกชี้ฟ้าแดงสับ 5 เม็ด
พริกแห้งสับ 5 เม็ด
กระเทียมสับ 3 กลีบ
ใบกระเพรา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๋วดำหวาน 1 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

5นาที

1

ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำกระเทียมกับพริกลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูยอลงไปผัดจนเหลือง
2

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๋วดำหวาน น้ำตายทราย ผัดจนเข้ากัน ขั้นตอนสุดท้ายใส่ใบกระเพรา เป็นอันเรียบร้อย😉