Nasi bakar merah tongkol

Name: Nasi bakar merah tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian; 1/2 bagian ikan tongkol, potong jadi 4; 3 siung Bawang putih iris tipis; 4 siung bawang merah iris tipis; 3 buah cabe merah besar iris agak tebal; Daun kemangi; secukupnya Garam; secukupnya Merica; Bahan nasi bakar merah; Beras merah direndam 1 jam; Santan dari 1 buah kelapa; Laos; Daun salam; 2 ruas Serai; 7 butir Cengkeh; secukupnya Garam; secukupnya Merica

mery @cook_9273355

Nasi bakar merah tongkol

mery @cook_9273355

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian
1/2 bagianikan tongkol, potong jadi 4
3 siungBawang putih iris tipis
4 siungbawang merah iris tipis
3 buahcabe merah besar iris agak tebal
Daun kemangi
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
Bahan nasi bakar merah
Beras merah direndam 1 jam
Santan dari 1 buah kelapa
Laos
Daun salam
2 ruasSerai
7 butirCengkeh
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu nasi yaitu laos, daun salam, cengkeh, serai di tumis masukkan beras dan air lalu rebus
2

Masukkan santan, rebus sampai nasi lembut, masukkan garam dan merica, angkat
3

Bahan isian tumis, ikan tongkol, bawang putih, bawang merah, cabe, garam, merica dan daun kemangi sampai ikan tongkol hancur. Angkat
4

Siapkan daun pisang, adonan nasi merah dan isian,bungkus...
5

Lakukan pada semua isian dan adonan, lalu bakar
6

Sajikan