Kari Ayam

Name: Kari Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 1 potong kelapa *biasa.y di warung ada yg udh Dipotong2; 2 buah tahu; 1 buah kentang; 2 buah wortel; Secukupnya kol; Bumbh halus :; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah cabe merah Tanjung; 3 buah cabe rawit merah; 3 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 2 sdt gula merah; 2 sdt garam; 5 cm jahe; 3 cm kunyit; 5 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 3 buah kayu manis

Eka Fatimah @cook_9501071

Cibiru

Cerita nya di kulkas banyak sisa2 berbagai jenis bahan makanan, wortel sisa 2, kol sisa beberapa lembar, kentang sisa 1, tahu sisa 2 kotak. Berhubung kemarin sakit tapi kadung udah nge rebus ayam, jadilah kari ayam. Hoho.. Lumayan moms utk menghangatkan tubuh di cuaca ekstrim.. Naah tp sy ttp bakal kasih link resep komplit nya biar nnti mommy2 di rumah bisa lbh maknyus kari nyaa.. ReCook resep dariii ; Lontong kari ayam endeess surendees https://cookpad.wasmer.app/id/resep/920528-lontong-kari-ayam-endeess-surendees Happy cooking mom's. ❤️

Lebih banyak

Kari Ayam

Eka Fatimah @cook_9501071

Cibiru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

500 gramayam
1 potongkelapa *biasa.y di warung ada yg udh Dipotong2
2 buahtahu
1 buahkentang
2 buahwortel
Secukupnyakol
Bumbh halus :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahcabe merah Tanjung
3 buahcabe rawit merah
3 buahkemiri
1/2 sdtketumbar
2 sdtgula merah
2 sdtgaram
5 cmjahe
3 cmkunyit
5 cmlengkuas
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
3 buahkayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Potong-potong dan cuci bersih ayam. Rebus dengan air sampai menutupi seluruh bagian ayam. Matikan api. Sisihkan.
2

Potong-potong wortel, kol, kentang, serai dan tahu. Tahu di goreng dulu ya.
3

Blender kelapa. Cara nya : kupas bersih kulit kelapa, potong tipis2 dan kecil2. Beri air sedikit biar kental. Blender. Saring kelapa dan air nya. Santan kental 300 ml, santan cair 500 ml. Sisihkan.
4

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, kayu manis.
5

Masukkan santan,garam dan gula merah. Koreksi rasa. Masukkan ayam, wortel, kol, kentang, tahu. Setelah bumbu meresap, matikan api.
6

Siap disajikan. Bisa ditambahkan toping kacang kedelai, bawang goreng dan krupuk udang / emping. Mantap.