เส้นใหญ่เป็ดตุ๋นตรุษจีน 2018
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 618) วัตถุดิบเหลือจากไหว้ตรุษจีน นำมาปรุงเป็นเมนูเส้นแบบง่ายๆ แต่อร่อยมาก และเป็นมงคลสืบเนื่อง
เส้นใหญ่เป็ดตุ๋นตรุษจีน 2018
(เมนูที่ 618) วัตถุดิบเหลือจากไหว้ตรุษจีน นำมาปรุงเป็นเมนูเส้นแบบง่ายๆ แต่อร่อยมาก และเป็นมงคลสืบเนื่อง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำพะโล้ให้เดือด ใส่เป็ดพะโล้ ไข่พะโล้ เลือดเป็ดพะโล้ลงต้ม เคี่ยวไฟอ่อนจนเป็ดนุ่ม
- 2
ต้มน้ำให้เดือด นำเส้นใหญ่ลงลวก 15 วินาที ใส่ถั่วงอก ลวกต่อ 5 วินาที สะเด็ดน้ำใส่ชาม
- 3
นำเครื่องในหม้อพะโล้ใส่ชาม โรยต้นหอม คึ่นช่าย ตังฉ่าย ราดด้วยน้ำซุปพะโล้ โรยพริกไทย กระเทียมเจียว ปรุงรสตามต้องการ พร้อมเสริฟ
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3822090
ความคิดเห็น