ต้มมาม่า นำเส้นขึ้น แล้วพักไว้

ใส่หมูสับรวนลงในชามผสม ตามด้วยพริกแดงตำ กระเทียมตำ น้ำตาลปี๊บ นำ้มะนาว น้ำปลาใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน ชิมรสให้ได้ตามต้องการ

ใส่หอมแดงซอย เส้นมาม่า พร้อมคะน้ารวกสะเด็ดน้ำลงไป คนให้เข้ากัน

ตักขึ้น พร้อมเสริ์ฟ