ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวและพริกไทยลงในหมูสับ (ใส่เกือบ1ช้อนโต๊ะ)

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้

หั่นก้านส่วนที่แข็งของผักกาดขาวออก และหั่นแครอทเป็นแว่นๆเตรียมไว้

ใส่น้ำในหม้อหุงข้าวประมาณ2/3ของหม้อ เพื่อลวกผัก พอน้ำเริ่มเดือดให้ใส่แครอทและผักกาดขาวลงไปต้ม พอสุกแล้วให้นำมาพักใส่ชามให้เย็นลง

ตักหมูที่หมักไว้มาวางบนผักกาดขาว และทำการม้วนพับใบที่เกินๆข้างๆเข้าหากัน และม้วนต่อจนสุดใบ

นำผักที่ม้วนแล้วมาวางในหม้อหุงข้าว นำน้ำต้มผักที่ต้มเมื่อกี้เทลงให้ท่วมผัก ปิดฟาแล้วกดตั้งหม้อ พอน้ำเริ่มเดือดก็ใส่ซุปไก่หนึ่งก้อน ปรุงรสด้ายซีอิ๊วขาว พริกไทย ชิมรสตามใจชอบ

ตักใส่จานใส่น้ำซุปลงไปเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้ (เพิ่มความอร่อยด้วยการตอกไข่ลงในหม้อน้ำซุปแล้วตักลงในจาน)