ตอกใข่ใส่ชามเติมรสดีนิดเดียว นำไปเจียวให้สุกหอม ใช้ตะหลิวแบ่งเป็นชิ้น ตักพักไว้ในชาม

ตั้งกระทะเติมน้ำใส่ผักกาดขาว หมูสับ ปรุงรสด้วยรสดี น้ำปลา น้ำตาล ซอส เมื่อสุกแล้วเติมคื่นช่ายลงไป ตามด้วยไข่ที่เจียวไว้ ผัดเพียงเล็กน้อย พอเข้ากัน ตักใส่ชาม โรยด้วยพริกไทยป่นให้หอม พร้อมรับประทานค่ะ