Patin sayur buncis bumbu kuning

Name: Patin sayur buncis bumbu kuning
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gram ikan patin (1 ekor); 7 Bawang merah; 4 Bawang putih; Cabai merah 1 karena anak sedang tipes jadi minimal cabai; Jeruk lemon (untuk merendam ikan); Garam; Gula; Penyedap dikit jika suka; Lengkuas geprek; 3 Daun salam; 1 batang sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Buncis 10 saya potong 2

Santi Wulanndari @bunda3Dh

Karawang

Waktu kecil sering dimasakin lauk ini.. sekarang merantau jauh dari ibu. Anak2 sakit tiba2 kepikiran masak ikan sayur buncis bumbu kuning. Dapet resep dari cookpad (mb dhona ayu) maaf jika salah nama)) resep saya lengkapi bumbunya.. tetap saja masakan ibu yang juara.. #SayangAnak

Lebih banyak

Patin sayur buncis bumbu kuning

Santi Wulanndari @bunda3Dh

Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

800 gramikan patin (1 ekor)
7Bawang merah
4Bawang putih
Cabai merah 1 karena anak sedang tipes jadi minimal cabai
Jeruk lemon (untuk merendam ikan)
Garam
Gula
Penyedap dikit jika suka
Lengkuas geprek
3Daun salam
1 batangsereh
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Buncis 10 saya potong 2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan. Rendam di perasan jeruk lemon dan garam. Pisahkan sambil buat bumbu
2

Bumbu halus. Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit jahe geprek, garam
3

Goreng ikan setengah matang aja. Atau jika ingin kering goreng hingga kering.
4

Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, salam sereh hingga harum. Masukan penyedap jika suka.
5

Beri air sesuai selera y.. sya 1 gelas lebih. kemudian Masukan buncis. Sesuai selera juga ya.. jika suka matang masukan duluan bareng air atau jika suka setengah matang buncisnya masukan saat air mendidih..
6

Cek rasa jika air sudah agak mengurang. Masukan ikan mati kan kompor.
7

Siap dihidangkang