Sambal Goreng Kentang Usus

Name: Sambal Goreng Kentang Usus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam rebus, direbusan beri sedikit air kapur; 1/2 kg kentang, potong kotak-kotak, goreng ½ matang; Bumbu :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe besar merah buang bijinya; secukupnya Cabe rawit; 2 buah tomat sedang; Bahan di atas digoreng terlebih dahulu; secukupnya Jahe; secukupnya Laos; secukupnya Merica; secukupnya Gula merah, garam & penyedap; Daun salam; Daun jeruk; Sereh geprek

Irawati Wijaya @cook_4456329

Bondowoso

Sukaa banget sama olahan usus pedas, pas ada kentang sekalian aja di masak sama kentang....taraaa jadi deh sambal goreng kentang usus pedas

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Usus

Irawati Wijaya @cook_4456329

Bondowoso

Sukaa banget sama olahan usus pedas, pas ada kentang sekalian aja di masak sama kentang....taraaa jadi deh sambal goreng kentang usus pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam rebus, direbusan beri sedikit air kapur
1/2 kgkentang, potong kotak-kotak, goreng ½ matang
Bumbu :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe besar merah buang bijinya
secukupnyaCabe rawit
2 buahtomat sedang
Bahan di atas digoreng terlebih dahulu
secukupnyaJahe
secukupnyaLaos
secukupnyaMerica
secukupnyaGula merah, garam & penyedap
Daun salam
Daun jeruk
Sereh geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang, tomat & cabe yg sudah di goreng tadi, tambahkan jahe, Laos & merica dengan menggunakan sedikit minyak.
2

Tumis bumbu tambahkan daun salam, daun jeruk & sereh sampai bumbu wangi, tambahkan air sedikit, gula, garam penyedap,. Kalo menggunakan Masako skip garam kalo kurang asin baru di tambahkan.
3

Masukkan usus yg sudah direbus sebelumnya & kentang goreng, ratakan bumbunya, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sajikan