คั่วกลิ้งหมู
PaLoy @cook_10089550
เมนูนี้เป็นอาหารมาจากทางภาคใต้ บางที่จะเรียกว่าผัดพริกแกงหมู เพราะสามารถใช้เครื่องพริกแกงกะทิแทนเครื่องคั่วกลิ้งในการทำก็ได้
คั่วกลิ้งหมู
เมนูนี้เป็นอาหารมาจากทางภาคใต้ บางที่จะเรียกว่าผัดพริกแกงหมู เพราะสามารถใช้เครื่องพริกแกงกะทิแทนเครื่องคั่วกลิ้งในการทำก็ได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นกระชาย และข่าอ่อนเป็นเส้นบางๆ
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำหมูลงไปผัดพอสุกเล็กน้อย
- 3
ตามด้วยพริกแกงคั่วกลิ้ง และกะปิ ผัดให้เข้ากันกับหมูและหอม
- 4
ใส่กระชาย+ข่าอ่อน+ตะไคร้+เม็ดพริกไทยสด+กระเทียม+ใบมะกรูด คั่วกับหมูให้หอม
- 5
จากนั้นปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำปลา พริกไทยป่น เกลือและกะทิ
- 6
คั่วให้เครื่องปรุงเข้ากับตัวหมู เป็นอันเสร็จ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3976388
ความคิดเห็น