Chicken steak

Name: Chicken steak
Yield: untuk 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam :; 500 gr ayam bag dada; 1 bks tepung ayam siap pk; 100 gr tepung beras; 50 gr tepung kanji; 1 sdt backing powder; 1 btr telur; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; Minyak goreng sckupnya; Saus steak :; 2 siung bawang putih/ cincang; 1 bh bawang bombay/ cincang; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm Mentega; 5 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap Inggris; 2 sdm gula pasir; 3 sdm kecap manis; 2 sdm tepung maizena; 150 ml air; Sayuran :; 500 gr wortel; 500 gr kentang; 1/4 buncis; 250 gr jagung manis sisir; 1/4 slada

Erina Lie @cook_10083310

Jawa Tengah

Wkt mlm th bru 2018 krn cuaca tk mndkung jd d rmh sj sambil coba bkin ini drpd kluar2 ingat wkt d bndung suka mkn ini d Rmh Mkn steak jln. Kopo sayati

Lebih banyak

Chicken steak

Erina Lie @cook_10083310

Jawa Tengah

Wkt mlm th bru 2018 krn cuaca tk mndkung jd d rmh sj sambil coba bkin ini drpd kluar2 ingat wkt d bndung suka mkn ini d Rmh Mkn steak jln. Kopo sayati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 4 porsi

Ayam :
500 grayam bag dada
1 bkstepung ayam siap pk
100 grtepung beras
50 grtepung kanji
1 sdtbacking powder
1 btrtelur
2 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
Minyak goreng sckupnya
Saus steak :
2 siungbawang putih/ cincang
1 bhbawang bombay/ cincang
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmMentega
5 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap Inggris
2 sdmgula pasir
3 sdmkecap manis
2 sdmtepung maizena
150 mlair
Sayuran :
500 grwortel
500 grkentang
1/4buncis
250 grjagung manis sisir
1/4slada
2 sdmmentega
Pelengkap :
Saus botol pedas sesuai selera
Mayonise siap pke, aq campur susu kental manis dgn ukuran 1:2
1 bagsusu dan 2 bag mayonise krn lidah org indonesia sk manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Krna aq gk pny Hot plate jd rebus sayur dluan, potong sayuran wortel, kentang buncis memanjang sesuai selera,
2

Rebus air sckupnya smp mendidih lalu masukan mentega terus masukan sayuran wortel, buncis kira kira 5 mnit lalu angkat tiriskan
3

Untuk kentang nya aq ksh gram sdkit lalu goreng smp mtang biar ada rasanya gk hambar
4

Untuk jagung, aq bli yg utuh trus d cuci di sisir lalu aq masukin k tempat yg ada pnutupnya lalu d steam jd manisnya gk hilang
5

Nah skrg lanjut bkin saus steak, tumis bawang putih pk mentega smp harum lalu masukan bawang bombay smp layu, masukan lada, beri air stengah bagian setelah mendidih msukn saus tiram, kecap Inggris, saus tomat kecap manis, gula pasir, aduk2 terakhir msukn larutan maizena cicipi rasanya
6

Skrg lanjut bkin ayam, potong dada ayam mlebar ketebalan 1 cm, haluskan bawang putih baluri ayam dgn bawang putih, lada, saus tiram, kecap asin diamkan 15 mnit
7

Taburi ayam dgn tepung kanji, lalu masukan k dlm kocokan telur satu persatu kemudian baluri dgn tepung ayam yg sdh d campur tepung beras dan backing powder, tekan2 dan goreng dlm minyak pnas smp kuning keemasan, tiriskan
8

Tata dlm piring atau Hot plate klo ada,, hidangkan selagi hangat,,,selamat mencoba,

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erina Lie @cook_10083310

pada 08 Januari 2018 01.08

Jawa Tengah

aq hobby masak,,, keluargaku suka kuliner, asalkan ada bahannya kadang suka coba bkin sesuatu yg baru, tp pling nggak bs plating😂yuk sharing pengalaman masakmu. IG erina_lie, & erinalie_155

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya