ปอกเปลือกบวบให้สะอาดหั่นแฉลบ กระเทียมบุบพอแตก

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยเจียวกระเทียมให้เหลืองตอกไข่ยีให้สุกตามด้วยบวบปรุงรสเลยผัดให้เข้ากันเติมน้ำเล็กน้อยเพราะเดียวน้ำในบวบจะออกมากจะกลายเป็นแกงมากกว่าผัด ผัดจนบวบนิ่มสุกดี ชิมรสพร้อมเสริฟ