#ขนมชั้น สูตรใหม่ง่ายกว่าเดิม เหนียว นุ่ม ไม่ง้อแป้งท้าวยายม่อม ก็อร่อยได้ง่ายๆ ด้วยเทคนิค การนวดแป้ง ช่วยได้ค่ะ

ขนมชั้น ขนมมงคลในพิธีสำคัญต่างๆ ชั้นของขนมก็เปรียบเสมือนตำแหน่งชั้นยศที่สูงขึ้น ได้รับการเลื่อนขั้น ผนวกกับความเชื่อของเลขมงคลเลข9 ที่แสดงถึงความเจริญก้าวหน้า ทำให้คนทำขนมชั้นมี9ชั้น เพื่อความมงคลยิ่งขึ้น ขนมชั้นยังจัดอยู่ในชุดของขนมแต่งงาน ในพิธีขันหมาก เนื่ิองจากมีชื่อเป็นสิริมงคล

บังเอิญที่บ้านไม่มีที่นึ่งคะ เพื่อนๆที่นี่อยากทานขนมไทย เลยใช้กะทะนึ่งขนมชั้นกันคะ เป็นขนมศิริมงคล ขนมชั้นต่างแดนพึ่งลองทำครั้งแรก ยังคงมีความเป็นไทย อร่อย เหนียวนุ่มดีคะ สูตรนี้เก็บใส่ตู้เย็นค้างคืนไม่แข็งนะคะ

ป้อเป็นคนชอบทานขนมชั้นมาก แต่หาแบบเหนียวหนุบหนับแบบที่ชอบยากจัง เลยคิดสูตรขึ้นมาใหม่ ไม่ต้องนวดให้เสียเวลา ผสมๆแล้วนึ่งได้เลย เวลาจะทานลอกทีละชั้น อร๊อย อร่อย

ขนมชั้น เป็นขนมที่ทำค่อนข้างง่ายไม่ยุงยาก ส่วนผสมไม่เยอะ

#เมนูประจำบ้าน ขนมชั้นอัญชันสีสวยๆ จากธรรมชาติ เหนียวนุ่ม โดยไม่ต้องใช้แป้งท้าวยายม่อม เป็นขนมไทยอีกอย่าง ที่ชื่นชอบและทำทานเองในครอบครัว ที่สำคัญทำไปแจก หรือ ทำไปทำบุญแพ็คใส่กล่อง สวยๆ ดีต่อใจผู้รับ ค่ะ❤️

เมนู ขนมชั้นใบเตย เป็นขนมไทย ทำจากสีธรรมชาติ สีเขียวจากใบเตย สลับกับชั้นสีขาว ทำมาจากแป้งละลายกะทิ รอให้แป้งสุกแต่ละชั้น จนเต็มพิมพ์ นำไปนึ่งให้สุก ตั้งไว้ให้เย็น ตัดเป็นชิ้นแกะเอาจากพิมพ์ #เมนูฮิต #ไอเดียช่วยเพือน

ขนมไทยมีเสน่ห์​ ยิ่งใช้สีที่มาจากธรรมชาติ​ยิ่งมีเสน่ห์​มากมาย

นี่เป็นครั้งแรกที่เราทำขนมชั้น, เราอยากกินมานานนนนแล้วแต่..เราอยู่ต่างแดนไม่ค่อยมีส่วนผสมให้ทำทั้งหมด แล้วสูตรนี้เราใช้แค่สามสิ่งแล้วก็ไม่ได้ใช้แป้งท้าวยายม่อมด้วย คิดว่าน่าจะชอบ สมัยนี้แป้งถ้าวยายม่อมหาย๊ากกกยากเนอะ😍 <<ครั้งนี้มีรูปให้ดู🤣😂>>

ขนมชั้นดอกอัญชัน แป้งเหนียวนุ่ม หวานมัน อร่อยค่ะ สามารถทำขายได้ ทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย

สูตรจากอ.จันทิรา โครงการอนุรักษ์ขนมไทยค่ะ หอมๆ เหนียวนุ่ม

ขนมชั้น เป็นขนมไทยอีกหนึ่งอย่างที่เป็นที่นิยม โดยมีความเชื่อว่าจะต้องหยอดขนมให้ได้ 9 ชั้น จึงจะเป็นศิริมงคลเจริญก้าวหน้า มีเนื้อที่เหนียวนุ่ม รสชาติหวานละมุน หอมกลิ่นใบเตยน่าลองทำคะ สนุกตอนทีเทแล้วรอให้เป็นชั้นๆคะ ลุ้นดีคะ#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️ https://youtu.be/0qsK93FSn24