Bekal cumi ala korea (ojingo bokum)

Name: Bekal cumi ala korea (ojingo bokum)
Yield: 3 poersi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging cumi; 1 buah wortel besar; 7 buncis; 1 buah tomat; Daun bawang; 2 buah cabe besar; 1 bawang bombay; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm gochujang; 3 sdm bubuk cabai; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada; secukupnya wijen; 2 sdm minyak sayur; 2 sdm maizena; 1,5 gelas air

Hepijelly @cook_2008888

Tulungagung, Jatim

Baru beli cumi-cumi jumbo, satu kilo cuma isi 2 ekor. Akhirnya cus kepikiran buat bikin bekal cumi ini..

Lebih banyak

Bekal cumi ala korea (ojingo bokum)

Hepijelly @cook_2008888

Tulungagung, Jatim

Baru beli cumi-cumi jumbo, satu kilo cuma isi 2 ekor. Akhirnya cus kepikiran buat bikin bekal cumi ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 poersi

300 gramdaging cumi
1 buahwortel besar
7buncis
1 buahtomat
Daun bawang
2 buahcabe besar
1bawang bombay
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdmkecap ikan
1 sdtminyak wijen
1 sdmgochujang
3 sdmbubuk cabai
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada
secukupnyawijen
2 sdmminyak sayur
2 sdmmaizena
1,5 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi kemudian potong-potong sesuai selera
2

Potong buncis, wortel, daun bawang dan cabai merah memanjang seperti korek api
3

Potong-potong bawang bombay, cincang bawang merah dan bawang putih
4

Siapkan wajan tuangkan 2 sdm minyak sayur
5

Tumis bawang merah dan putih terlebih dahulu, kemudian masukkan tomat dan daun bawang
6

Masukkan air, tambahkan gula garam lada minyak wijen, kecap ikan dan gochujang
7

Masukkan buncis dan wortel terlebih dahulu, kemudian masukkan cumi
8

Aduk rata dengan bumbu, kemudian tambahkan maizena yang telah di campur air sebelumnya
9

Aduk sekitar 5 menit, jika suka tambahkan wijen.
10

Ojingo bokum siap dimakan :)