Sop kikil (kroket/pastel ubi)

Name: Sop kikil (kroket/pastel ubi)
Yield: 5 - 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kikil sapi; 3 kentang iris kotak2 (bisa skip); 1 wortel iris kotak2 (bisa skip); 1/4 kg bihun; kroket ubi singkong /pastel bisa di ganti kue boom singkong; bumbu :; daun bawang seladri; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 1 jempol jahe; lada; royko; garam; 2 sachet bumbu bakso (bisa skip); 2 daun jeruk; 1 daun salam; bahan pelengkap :; bawang goreng; sambal cabe rawit; kecap; jeruk sambal; seladri yg di iris2

Syahira Bsa @cook_8198099

pontianak

pernah makan di acara keluarga mau coba2 bikin . alhamdulillah enak jadi nya 😀

Lebih banyak

Sop kikil (kroket/pastel ubi)

Syahira Bsa @cook_8198099

pontianak

pernah makan di acara keluarga mau coba2 bikin . alhamdulillah enak jadi nya 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 - 7 porsi

1/4 kgkikil sapi
3kentang iris kotak2 (bisa skip)
1wortel iris kotak2 (bisa skip)
1/4 kgbihun
kroket ubi singkong /pastel bisa di ganti kue boom singkong
bumbu :
daun bawang seladri
7bawang merah
5bawang putih
1 jempoljahe
lada
royko
garam
2 sachetbumbu bakso (bisa skip)
2daun jeruk
1daun salam
bahan pelengkap :
bawang goreng
sambal cabe rawit
kecap
jeruk sambal
seladri yg di iris2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kikil sapi lalu rebus hingga empuk tiriskan dan iris2 kecil2 sesuai selera
2

Rebus wortel dan kentang
3

Tumis bawang merah bawang putih jahe daun jeruk daun salam hingga wangi lalu masukkan ke dalam rebusan wortel dan kentang
4

Beri rasa pada kuah. bumbu bakso sachet, royko, lada, garam, irisan daun bawang seladri sebagian jika sudah matang masukkan kikil yg sudah di iris.
5

Rendam bihun dengan air adem /hangat. hingga lembek lalu tiriskan
6

Untuk sambal nya. rebus cabe rawit dengan garam diamkan hingga dinggin lalu blender
7

Selesai deh tinggal di sajikan