เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แล่เนื้อวัวเป็นแผ่นบางๆ (หรือตามชอบ) เคล้าเกลือและซอสถั่วเหลืองให้ทั่ว ขยำมะละกอดิบกับเนื้อวัว หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที เวลาหมักขึ้นอยู่กับปริมาณยางมะละกอ (ถ้าชอบนุ่มหมักนานขึ้น แต่ห้ามค้างคืนเนื้อจะยุ่ยจนละลาย)
- 2
ตั้งน้ำ 1 ถ้วย ต้มจนเดือด นำเนื้อวัวลงลวกรวนครึ่งนาที อย่าให้สุกมาก ให้เป็นสีชมพู สะเด็ดน้ำ จัดใส่จานเสริฟพร้อมน้ำจิ้มเนื้อวัวโรยต้นหอมซอยหรือจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4252799
ความคิดเห็น