Soto Betawi Kuah Susu

Name: Soto Betawi Kuah Susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi potong dadu; Bumbu rebusan daging; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 sdt garam; 1 batang sereh; Bumbu tumisan untuk kuah; 5 siung bawang putih haluskan; 5 siung bawang merah haluskan; 5 buah kemiri haluskan; 1 sdt lada halus; 3 cengkeh; 3 kapulaga; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang kayu manis kecil; bila suka Jinten; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 batang sereh; sesuai selera Gula; sesuai selera Garam; Minyak; Kuah Susu; Susu full cream; Penyajian; iris Daun bawang; iris Tomat; potong dadu Kentang goreng; Bawang goreng

ajeng vamellia @ajengvamellia08

Menu makan siang favorite di kantor itu soto betawi dan penasaran kenapa sotonya bisa enak banget. Ternyata kuahnya pake susu. Ahaaa langsung deh cari resep di cookpad #KisahKasihCookpad

Lebih banyak

Soto Betawi Kuah Susu

ajeng vamellia @ajengvamellia08

Menu makan siang favorite di kantor itu soto betawi dan penasaran kenapa sotonya bisa enak banget. Ternyata kuahnya pake susu. Ahaaa langsung deh cari resep di cookpad #KisahKasihCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging sapi potong dadu
Bumbu rebusan daging
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 sdtgaram
1 batangsereh
Bumbu tumisan untuk kuah
5 siungbawang putih haluskan
5 siungbawang merah haluskan
5 buahkemiri haluskan
1 sdtlada halus
3cengkeh
3kapulaga
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangkayu manis kecil
bila sukaJinten
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 batangsereh
sesuai seleraGula
sesuai seleraGaram
Minyak
Kuah Susu
Susu full cream
Penyajian
irisDaun bawang
irisTomat
potong daduKentang goreng
Bawang goreng
Daging yg sudah direbus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dengan presto cooker sampai empuk, angkat dan sisihkan kuah rebusan daging
2

Haluskan bumbu tumis dengan minyak dan masukkan semua bumbu hingga wangi
3

Campurkan bumbu tumis dengan kuah daging dan susu cair full cream tunggu hingga mendidih
4

Setelah semua tersaji di mangkok siram dengan kuah yg masih hangat bila suka tambahkan sambal
5

Sajikan daging, tomat, daun bawang, bawang goreng, kentang, emping/kerupuk dan perasan jeruk limau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ajeng vamellia @ajengvamellia08

pada 12 Februari 2018 16.11

Mari bereksperimen dengan berbagai bahan makanan hingga menjadi sebuah hidangan lezat, bergizi dan halal :)#terkadang takaran bahan dan bumbu disesuaikan selera ^_^

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya