Sayur Krecek dapur lariza

Name: Sayur Krecek dapur lariza
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kerupuk kulit; Secukupnya kacang tolo rebus dahulu biar empuk. saring sisihkan; 1 papan tempe ukuran sedang potong potong sesuai selera; Tahu kulit secukupnya (aku beli 1 kantong isi 10pcs); 1 papan pete kupas dan cuci bersih; 1 buah kelapa jadikan santan kira kira 2000 ml; 1 ruang lengkuas; 2 buah sereh keprek; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 10 butir cabe rawit merah (kalau nga suka dihilangkan); Secukupnya garam, gula merah/gula pasir, kaldu bubuk; Bumbu halus :; 10 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 4 butir kemiri yang sudah di sangrai; 1/2 sdt terasi bakar; 6 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; Semua bumbu halus diatas di blender dengan sedikit minyak goreng; Untuk cabe bisa disesuaikan mengikuti selera suka pedes atau tdk

Marlina Lina @cook_6095423

Jakarta Selatan

Cerita nya lagi kepengin makan sayur krecek. Karena ada stock krupuk kulit dan bahan bahan di kulkas akhir cusss bikin deh ini sayur krecek

Lebih banyak

Sayur Krecek dapur lariza

Marlina Lina @cook_6095423

Jakarta Selatan

Cerita nya lagi kepengin makan sayur krecek. Karena ada stock krupuk kulit dan bahan bahan di kulkas akhir cusss bikin deh ini sayur krecek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaKerupuk kulit
Secukupnyakacang tolo rebus dahulu biar empuk. saring sisihkan
1 papantempe ukuran sedang potong potong sesuai selera
Tahu kulit secukupnya (aku beli 1 kantong isi 10pcs)
1 papanpete kupas dan cuci bersih
1 buahkelapa jadikan santan kira kira 2000 ml
1ruang lengkuas
2 buahsereh keprek
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
10 butircabe rawit merah (kalau nga suka dihilangkan)
Secukupnyagaram, gula merah/gula pasir, kaldu bubuk
Bumbu halus :
10 buahbawang merah
4 buahbawang putih
4 butirkemiri yang sudah di sangrai
1/2 sdtterasi bakar
6 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
Semua bumbu halus diatas di blender dengan sedikit minyak goreng
Untuk cabe bisa disesuaikan mengikuti selera suka pedes atau tdk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe yang sudah di potong potong setengah matang sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan sereh, lengkuas, salam dan daun jeruk aduk rata kemudian tuang santan aduk rata kemudian masukan tempe, pete, kacang tolo, cabe rawit utuh dan tahu lalu masak santan sampai mendidih
3

Kemudian masukan kerupuk kulit sampai kelihatan cukup lunak tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Tes rasa kalau sudah pas rasa nya dan kerupuk kulit sudah cukup lunak matikan kompor