Kalio paru (tanpa santan)

Name: Kalio paru (tanpa santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram paru sapi rebus dg daun salam; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 15 buah cabe keriting (opsional); 1 cm jahe; 3 cm lengkoas; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm merica; 1 sdt jintan (me: gak pake, kehabisan.. 😂); 1/2 butir pala (me: skip); 1 batang serai; Bahan pelengkap:; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit(me: skip.. Ga punya 😂); 1 buah kapulaga; 1 buah bunga lawang; 2 cm kayu manis; 1/2 sdm Gula merah(opsional); secukupnya Garam; Air; Minyak untuk menumis; secukupnya Bawang goreng

Sari @sari_sekar08

Jakarta Barat

Suami sk yg berbumbu2.. Pengen masak rendang ceritanya, tp g punya santen.. Hehe

Lebih banyak

Kalio paru (tanpa santan)

Sari @sari_sekar08

Jakarta Barat

Suami sk yg berbumbu2.. Pengen masak rendang ceritanya, tp g punya santen.. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramparu sapi rebus dg daun salam
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
15 buahcabe keriting (opsional)
1 cmjahe
3 cmlengkoas
1 sdmketumbar
1/2 sdmmerica
1 sdtjintan (me: gak pake, kehabisan.. 😂)
1/2 butirpala (me: skip)
1 batangserai
Bahan pelengkap:
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit(me: skip.. Ga punya 😂)
1 buahkapulaga
1 buahbunga lawang
2 cmkayu manis
1/2 sdmGula merah(opsional)
secukupnyaGaram
Air
Minyak untuk menumis
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus, dan tumis dengan bahan pelengkap sampai pecah minyak
2

Masukan paru rebus dan air sampai menggenangi paru, tambahkan Gula merah, garam secukupnya, tes rasa
3

Masak sampai air menyusut dan pecah minyak
4

Sajikan dengan bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sari @sari_sekar08

pada 20 Februari 2018 01.58

Jakarta Barat

suka makan, suka masak, bukan ahli.. hobi saja.. 😊 lagi belajar masak sehat.. resep baru berusaha No MSG, No minyak sawit, No gula pasir, No gluteen, No santan yang dimasak lamaa..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya