Rebus tetelan sapi dan kikil sapi dengan 2 liter air -+ 20 menit lalu buang airnya, dan rebus kembali dengan 1 liter air mendidih hingga empuk menggunakan api kecil selama 40menit Lalu potong kecil/sesuai selera

Masukkan bumbu soto pada rebusan daging, tambahkan gula merah, air udang, sejumput jinten bubuk, kaldu bubuk, dan garam

Tambahkan sisa air (mendidih) jika dirasa kurang

Tes rasa 😊

Selanjutnya, blender kacang yang sudah disangrai lalu masak dengan petis sampai kental lalu sisihkan

Haluskan semua bumbu lemet kemudian campur dengan singkong yang sudah diparut, kaldu bubuk dan garam lalu bentuk seperti perkedel dan goreng hingga matang, sisihkan

Untuk sambal, cabe rawit dan cabe merah direbus hingga tanak dan haluskan

Cara menyajikan: ambil 1sdm petis, potongan lontong, potongan lemet, potongan daun sla keriting dan kecambah secukupnya

Tambahkan tetelan sapi dan kikil lalu siram dengan kuahnya

This is it, tahu campur praktis siap dihidangkan beserta pelengkapnya 😍😍😍