เตรียมหั่นผักทุกอย่าง ล้างน้ำให้สะอาด

หั่นอกไก่ชิ้นขนาด ประมาณสองนิ้ว

ตั้งกระทะไฟพอดีๆ นำกระเทียมลงผัดพอหอม นำเนื้อไก่ที่หั่นเตรียมไว้ลงผัด ใส่ซีอิ๊วดำลงไปผัดพอหอม

นำผักที่หั่นไว้ใส่ลงไปและผัดพอให้ผักสุกและมีกลิ่นหอมซีอิ๊ว จากนั้พักรอไว้

นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำประมาณครึ่งลิตรพร้อมใส่ซีอิ๊วขาว ต้มพอเดือดนำผักที่ผัดไว้ใส่ลงในหม้อเพื่อต้มและทิ้งไว้จนผักเริ่มสุกจนเกือบๆเปื่อยหรือสังเกตุดูว่าน้ำซีอิ๊วเข้ากับผักและเนื้อไก่ได้ดี จากนั้นดับไฟและตักเสริฟได้เลย สำหรับบางคนที่ชอบทานผักเปื่อยๆสามารถตุ๋นต่อไปให้น้ำข้น ยิ่งตุ๋นนานผักยิ่งเปื่อยยิ่งอร่อย