Suki Kuah Tom Yam

Name: Suki Kuah Tom Yam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian suki sprti bakso ikan, bakso crabs, chikuwa, dll; 2 bungkus tahu telur; 2 bungkus jamur enoki; 5 bonggol pokcoy (bebas); 1 bonggol sawi putih; 1,5 liter air biasa atau bisa jg air kaldu udang; Bahan halus; 2 buah cabe merah besar (saya buang biji); 5 buah cabe merah keriting; 5 buah rawit merah; 4 buah kemiri; 5 bawang merah; 5 bawang putih; Kunyit sedikit aja biar warnanya kuning cantik; Bahan tambahan; 1 sdm kecap ikan; 5 daun jeruk; 3 buah jeruk nipis atau bisa diganti air asam jawa; 2 batang sereh digeprek; 1 lengkuas digeprek; secukupnya Gula garam penyedap

Putri Chairunnisa @putnisa

Kuahnya segerrr

Lebih banyak

Suki Kuah Tom Yam

Putri Chairunnisa @putnisa

Kuahnya segerrr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

Bahan isian suki sprti bakso ikan, bakso crabs, chikuwa, dll
2 bungkustahu telur
2 bungkusjamur enoki
5 bonggolpokcoy (bebas)
1 bonggolsawi putih
1,5 literair biasa atau bisa jg air kaldu udang
Bahan halus
2 buahcabe merah besar (saya buang biji)
5 buahcabe merah keriting
5 buahrawit merah
4 buahkemiri
5bawang merah
5bawang putih
Kunyit sedikit aja biar warnanya kuning cantik
Bahan tambahan
1 sdmkecap ikan
5daun jeruk
3 buahjeruk nipis atau bisa diganti air asam jawa
2 batangsereh digeprek
1lengkuas digeprek
secukupnyaGula garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan isian suki beserta sayurannya yg sudah bersih pada wadah besar
2

Didih kan air/kaldu udang sambil menunggu mendidih, tumis bahan yg sudah di haluskan beserta daun jeruk, sereh dan lengkuasnya.
3

Setelah mendidih, masukan bahan tumisan aduk2 kemudian masukan kecap ikan juga perasan jeruk nipis
4

Masukan gula garam penyedap secukupnya, tes rasa
5

Masukan semua isian suki. Isian suki jg bisa direbus terpisah dari kuahnya.