Tongkol jerit (no micin)

Name: Tongkol jerit (no micin)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Tongkol goreng suir2; 1 btg serai; 1 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 bj cabe merah; 2 batang daun kemangi; Bumbu halus; 5 bj Bawang merah; 3 bj bawang putih; 10 bj cabe rawit (jika suka pedas nampol bisa tambah); 5 bj cabe krtiting; 1 bj kemiri; secukupnya air,garam,dan gula

Evatul L. H @cook_7778812

Tarakan kalimanta utara

Tongkol jerit (no micin)

Evatul L. H @cook_7778812

Tarakan kalimanta utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorTongkol goreng suir2
1 btgserai
1 ruaslengkuas
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 bjcabe merah
2 batangdaun kemangi
Bumbu halus
5 bjBawang merah
3 bjbawang putih
10 bjcabe rawit (jika suka pedas nampol bisa tambah)
5 bjcabe krtiting
1 bjkemiri
secukupnyaair,garam,dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir2 ikan tongkol sisihkan
2

Potong cabe serong,serai dan lengkuas geprek
3

Ulek/blender bumbu yg mau di haluskan
4

Tumis bumbu halus bersamaan dg potongan cabe,serai,daun jeruk,daun salam,lengkus tumis hingga tercium baunya
5

Masukkan ikan suwirnya aduk2 sampe tercampur rata
6

Tambahkan air sedikit,garam,gula,daun kemangi aduk2 dan icipin dulu klo sudah oke boleh kasih mati kompor