หั่นหมูเป็นชิ้นพอดีคำ ซอยหอมแดง

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำหมูลงไปผัดไฟแรง คนให้เร็ว ใส่หอม

ใส่น้ำเล็กน้อย ตามด้วย น้ำตาลปึก น้ำตาลทราย คนอร์ เกลือ พริกไทดำ ซีอิ๊วดำ