Baklava (บัคลาวา)
ทานกับกาแฟร้อนๆ หวานมัน อร่อยมากค่ะ , สูตรง่ายๆตามประสา lazy cook ;)
Baklava (บัคลาวา)
ทานกับกาแฟร้อนๆ หวานมัน อร่อยมากค่ะ , สูตรง่ายๆตามประสา lazy cook ;)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมประมาณนี้
- 2
เอา ถั่วมาปั่นให้เกือบละเอียด และนำ cinnamon 6-7 ช้อน กับ น้ำตาล 3/4 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน
- 3
ทำน้ำเชื่อม โดยใช้ น้ำ 1 ถ้วย, น้ำตาล 1/4 ถ้วย, น้ำผึ้ง 4 ช้อนชา, ก้าน cinnamon 1 อัน, ต้มให้น้ำตาลละลาย แล้วทิ้งให้เย็น
- 4
เอาเนยมาละลายใน microwave
- 5
เตรียมภาชนะสำหรับใส่เตาอบ, ค่อยๆเอา Fillo pastry มาวางทีละแผ่น แล้วทาเนยที่ละลายแล้วทีละแผ่น
- 6
ทำซ้ำๆกัน พอครบ 8 แผ่น แล้ว เอาถั่วที่ปั่นไว้ ใส่ ให้ทั่วๆ เกลี่ยๆให้ทั่วๆ แล้ว ทำสลับกันจนครบ 6-8 ชั้น
- 7
หลังจากนั้นให้ตัดเป็นที่เหลี่ยมตามรูป
- 8
เข้าเตาอบที่ 180 องศา, 30-35 นาที, พอเหลืองกรอบ แล้วให้เอา น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ราดให้ทั่วๆ (ราดในทันที่ ที่เอาออกมาจากเตา)
- 9
ทิ้งไว้สักพักให้เย็น ก่อนตักเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น