ต้มจืดฟัก(เจ)​

ฟาง (卢金璇)
ฟาง (卢金璇) @cook_8684449
กรุงเทพฯ​

ไว้ทานคู่กับข้าวมันเห็ด​ ข้าวหมก​ หรือข้าวผัดก็เข้ากัน​ หอม​ สดคล่องคอ

ต้มจืดฟัก(เจ)​

มี 5 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ไว้ทานคู่กับข้าวมันเห็ด​ ข้าวหมก​ หรือข้าวผัดก็เข้ากัน​ หอม​ สดคล่องคอ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ฟักแก่​ 1 กิโล
  2. ขาเห็ดหอม 1 ถ้วย
  3. น้ำเปล่า​ 3 ลิตร
  4. ผงซุปเจ​ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลปิ้บ​ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
  7. เกลือ​ 1/2 ช้อนชา
  8. พริกไทยดำทุบพอแตก​ 2 ช้อนโต๊ะ
  9. รากผักชีตำ​ 3 ราก
  10. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. 1

    หั่นฟักเป็นท่อนๆ​ ขนาดตามชอบ(ชิ้นเล็กก็ต้มสุกเร็ว​ แต่อย่าให้เล็กมาก)​

  2. 2

    ตำรากผักชี​ พริกไทยดำพอละเอียด​ ตักใส่หม้อ

  3. 3

    เติมน้ำใส่หม้อ​ ปรุงรสด้วยผงซุป​ น้ำตาล​ เกลือ​ ซอสเห็ดหอม ใส่ขาเห็ดหอมลงไปต้มให้เดือด(อยากให้เห็ดเปื่อย​ ค่อยๆตุ๋นประมาณ30นาที)​

  4. 4

    ใส่ฟักลงไป​ ใช้ไฟกลางค่อยๆต้มจนฟักนิ่ม​(ถ้าใช้ไฟแรงน้ำแกงจะมีสีขุ่น)​

  5. 5

    เติมผักชีพริกไทยลงไป​ ชิมรสตามชอบ เมื่อฟักนิ่ม​ ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
ฟาง (卢金璇)
เมื่อ
กรุงเทพฯ​
ชอบทำอาหารทานเอง​ ทำให้คุณพ่อคุณแม่ทาน​ อาหารเพื่อสุขภาพ​
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน