ใส้ตันย่างจิ้มแจ่ว #กับแกล้ม

thanya pawarawattananont (ครัวคุณทัน)
thanya pawarawattananont (ครัวคุณทัน) @cook_12013912
กรุงเทพฯ​

ครัวคุณทัน

ใส้ตันย่างจิ้มแจ่ว #กับแกล้ม

มี 32 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ครัวคุณทัน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2--3ท่าน
  1. เครื่องปรุงสำหรับ"ต้มใส้ก่อนย่าง"
  2. ใส้หมูตัน(เลือกเอาที่มีแป้ง) 1กก-1กก.ครึ่ง
  3. ข่าหั้น 5 แว่น
  4. ใบมะกรูด 6 ใบ
  5. ตะใคร้บุบทั้งต้นหันหยาบ 2 ต้น
  6. เกลือ 1ช้อนโตะ
  7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโตะ
  8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  9. เครื่องปรุงสำหรับย่าง
  10. พริกไทยเม็ด 15 เม็ด
  11. ลูกผักชี 2 ช้อนโตะ
  12. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโตะ
  13. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโตะ
  14. ซอสหมักฉลากเขียว 2ข้อนโตะ
  15. น้ำตาลทราย 1/2(ครึ่งช้อนชา)
  16. ผงหมักหมูแดงสำเหร็จรูป 1ช้อนโตะ

วิธีทำ

  1. 1

    ต้มใส้ กับเครื่องต้ม จนหมูพอดีสุก 30นาทีถึง40นาที

  2. 2

    ตอนต้มต้องคอยกลับให้ให้จม

  3. 3

    นำใส้หมู มาหมักกับเครื่องหมักทุกอย่าง ใว้15นาที

  4. 4

    ย่างไฟปานกลางจนกว่าจะสุกอย่าย่างไฟแรงไปหมูจะไหม้

  5. 5

    เสริฟพร้อมผักแนมและน้ำจิ้มแจ่วหรือซีฟูด...เป็นกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็ดี...

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
thanya pawarawattananont (ครัวคุณทัน)
เมื่อ
กรุงเทพฯ​
พ่อเคยทำครัวค่ายทหาร​พ่อสอนทำครัว​แต่เด็กเลยชอบมาตั้งแต่8ขวบเริ่มศึกษา​อาหาร​แบบพื้นบ้าน​ทุกภาค​
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน