Tongkol Mercon with Pete plus Daun kemangi bumbu Ebi

Name: Tongkol Mercon with Pete plus Daun kemangi bumbu Ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan; 15 potong Tongkol potong; 2 papan pete; bumbu; 5 siung bawang Putih; 6 siung bawang merah; 3 sdm Ebi (udang kering); 2 batang sereh; 1 ruas Jahe; 5 lembar daun jeruk; 2 ons Rawit merah; 1 ons Cabe Merah keriting; 4 ikat daun kemangi; 2 batang daun bawang; 2 sdm gula pasir; 1 sdt Penyedap rasa; 1 sdt garam; Minyak goreng (secukupnya)

Retysweet89 @Retys'sPawon @RetysPawon89

Bumi Pertiwi Tepatnya Bogor Jawa barat

Cerita nya Emang mau masak Ikan tongkol yang pueeeedeeeeez pake Banget tapi Sok bikin Style Sendiri 😅😅😅 Masih tetep Cinta mati sama DAUN KEMANGI 😚😚😚 Enjoyed

Lebih banyak

Tongkol Mercon with Pete plus Daun kemangi bumbu Ebi

Retysweet89 @Retys'sPawon @RetysPawon89

Bumi Pertiwi Tepatnya Bogor Jawa barat

Cerita nya Emang mau masak Ikan tongkol yang pueeeedeeeeez pake Banget tapi Sok bikin Style Sendiri 😅😅😅 Masih tetep Cinta mati sama DAUN KEMANGI 😚😚😚 Enjoyed

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan
15 potongTongkol potong
2 papanpete
bumbu
5 siungbawang Putih
6 siungbawang merah
3 sdmEbi (udang kering)
2 batangsereh
1 ruasJahe
5 lembardaun jeruk
2 onsRawit merah
1 onsCabe Merah keriting
4 ikatdaun kemangi
2 batangdaun bawang
2 sdmgula pasir
1 sdtPenyedap rasa
1 sdtgaram
Minyak goreng (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Ikan tongkol yang telah di sebutkan
2

Lalu suir2 ikan Buang duri yang masih Ikut ke dalam daging tongkol Kemudian sisihkan
3

Siapkan bahan bumbu
4

Siangi Kupas Dan Cuci bersih Lalu siap untuk di Olah
5

Iris halus semua bumbu Seperti Jahe, Bawang merah Bawang Putih serta sereh (lihat gambar) di susul daun jeruk Cincang halus
6

Siangi/petik daun kemangi cuci Bersih kemangi lalu Sisihkan
7

Lakukan juga Terhadap Cabe rawit merah dan Keriting tiriskan
8

Untuk Pete kupas belah dua dan cuci Sisihkan dengan bahan yang lainnya
9

Satukan semua bumbu iris Bersama Daun bawang yang juga telah di potong
10

Kemudian giling cabe bersama Ebi kering YANG TELAH DI CUCI SEBELUMNYA beri sedikit air ke dalam blender lalu giling hingga halus sisihkan ke dalam mangkuk
11

Di lain tempat panaskan wajan dan beri minyak secukupnya Goreng Ikan tongkol suir Hingga sedikit kering angkat Tiriskan
12

Lalu beri lagi sedikit Minyak Tumis bumbu iris KECUALI pete dan daun bawang Tumis bumbu iris hingga kering dan matang Baru kemudian masukkan Pete aduk rata masak kira-kira 2 menit dengan api sedang
13

Jika sudah Masukkan Cabe giling aduk rata masak hingga kadar air menyusut dan Tanak (lihat gambar)
14

Jika sudah tanak masukkan tongkol suir yang telah di goreng Aduk-aduk rata Kemudian Beri 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir dan 1/2 sdt penyedap rasa aduk rata kembali koreksi rasa
15

Jika sudah pas Masukkan daun kemangi dan Daun bawang masak cepat hingga daun layu (lihat gambar)
16

Kemudian Matikan Api dan siap di Hidangkan sebagai lauk
17

VOILAAAAAA 😍😍😍 selamat mencoba HAPPY ENJOYED n LOVED COOKING 😊😊😊
18

Rasanya manis pedeeeeeeeeeeez Plus Gurih nya Ebi kerasa banget 😊😊😊😆😆😆😋😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Retysweet89 @Retys'sPawon @RetysPawon89

pada 13 Maret 2018 01.43

Bumi Pertiwi Tepatnya Bogor Jawa barat

hanya seorang perempuan yg masih single , seorang anak yang Lahir dari Seorang Ibu yg sangat luar biasa dan seorang adik sekaligus anak termuda ( bontot ) dari 16 bersaudara 😊😊😊 serta Aunty yg sangat menyayangi keponakan2nya . Lahir 29 tahun lalu di kota brebes Jawa tengah ... masih bebas mengejar mimpi 😊😊😊 suka sekali dengan Dunia masak dan membaca !!! pernah mempunyai mimpisekolah khusus Tata boga dan Menjadi Chef Terkenal 😆😆😆 !!! Q mencintai dunia Ini sangat bersemangat untuk mencoba dan berkreasi serta Berbagi pada sesama pecinta / hobby masak dan berharap ini Bermanfaat 😊😊😊 Q Masih dan akan terus bertahan Belum Ingin dan Bahkan terbesit untuk Berhenti #Leostar #HappyEnjoyednLovedCooking 😚😚😚

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Daun Bawang Ebi Gula Sereh Udang Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Pete Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya