SHEPHERD'S PIE #ketopad_cp_Anekapieketo

Name: SHEPHERD'S PIE #ketopad_cp_Anekapieketo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan a:; 1 buah kembang kol kira2 350-500gr; 2 tbsp butter; 2 kuning telur; 50 gr parmesan cheese parut; Sedikit garam; Sedikit lada; bahan b:; 1/4 buah bawang bombang cincang; 4 buah bawang putih cincang; 5 buah bawang merah cincang; 500 gr daging sapi cincang lebih enak yg agak berlemak; 100 gr daun bayam; 100 gr jamur kancing; 1/2 tbsp thyme kering; 1/2 tbsp rosmery kering; 50 ml pasta tomat (aku pakai ayam brand); 1 tsp kecap inggris; 2 sdm butter; 1 sdm minyak kelapa/olive oil; 1 sdm kaldu sapi bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Merica; Keju parmesan parut untuk taburan

ratnakomala @ratnaradith

Jakarta

Dari kemarin mager banget bikin weecha pie pdhal bahan udah dibeli. Cuuuz sekarang bikin. Ini resep source dari Headbanger's kitchen. Asli enak banget suami kakakku yg orang bule aussie aja bilang ini excelent 😍😍😍😍😍. Dari 1 resep ini jadi 4 serving size dan NF nya :
Kalori 311
Nett karbo 7gr
Fat 16gr
Protein 30gr
Fiber 3gr

Lebih banyak

SHEPHERD'S PIE #ketopad_cp_Anekapieketo

ratnakomala @ratnaradith

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan a:
1 buahkembang kol kira2 350-500gr
2 tbspbutter
2kuning telur
50 grparmesan cheese parut
Sedikitgaram
Sedikitlada
bahan b:
1/4 buahbawang bombang cincang
4 buahbawang putih cincang
5 buahbawang merah cincang
500 grdaging sapi cincang lebih enak yg agak berlemak
100 grdaun bayam
100 grjamur kancing
1/2 tbspthyme kering
1/2 tbsprosmery kering
50 mlpasta tomat (aku pakai ayam brand)
1 tspkecap inggris
2 sdmbutter
1 sdmminyak kelapa/olive oil
1 sdmkaldu sapi bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
Keju parmesan parut untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus/kukus kembang kol sampai empuk
2

Lalu haluskan kembang kol, butter, garam, lada ke food processor/blender
3

Tambahkan telur lalu haluskan lagi
4

Lalu masukkan keju parmesan parut haluskan lagi
5

Tekstur creamy. Lalu sisihkan
6

Panaskan butter dan minyak kelapa tumis 3 bawang diatas sampai harum
7

Lalu masukkan daging giling tumis sampai berubah warna
8

Masukkan thyme dan rosmery kering lalu pasta tomat aduk sampai rata
9

Masukkan bayam aduk sampai bayam layu
10

Masukkan jamur tumis sampai matang.
11

Kasih garam lada cicipi rasa
12

Lalu kasih air sedikit dan tutup wajan biarkan selama 10 menit di api kecil sampai air menyusut dan daging matang
13

Siapkan wadah. Aku pakai alumunium foil yg kecil2 jadi bisa untuk stock bisa masukkan ke freezer sebelum dipanggang
14

Masukkan tumisan daging di wadah
15

Lalu tumpuk diatasnya adonan kembang kol creamy dan taburi atasnya dengan keju parmesan
16

Panggang dengan suhu 170 ° selama 20-25 menit tergantung oven masing2 cek aja sampai permukaan berubah agak kecoklatan.
17

Enjoy 😍