Siapkan bahan

Siapkan minyak panas cuci bihun dan tiriskan goreng di minyak panas sampai kering angkat tiriskan

Panaskan sedikit minyak masukan kwetiau beri kicap hitam sedikit dan light soya sauce sedikit aduk rata matikan api

Susun bihun yang sudah matang di piring / mangkok besar letak bihun di bawah kwetiau di atas ketepikan kita masak sup ok

Tumis bawang merah bawang putih sampai wangi masukan ayam dan udang aduk rata masak sampai ayam berubah warna beri air beri sos tiram garam gula kaldu bubuk aduk rata masak hingga mendidih masukan sawi dan fish kek aduk rata

Masukan kocokan telor aduk melingkar sampai telor hancur beri larutan maizena untuk kepekatan sup ikut selera aja koreksi rasa matikan api

Tuang sup di bihun dan kwetiau yang sudah siap

Sajikan dengan potongan cabe yang di beri light soya sauce

Tips " kalau mau masak bihun ini tunggu keluarga ngumpul semu jadi langsung bisa di nikmati.kalau keluarga blum ngumpul sup nya jangan di tuang ke bihun dulu karena nanti sup nya di serap bihun jadi sup nya ngk ada lagi kalau sup nya dingin di panaskan baru di tuang ke dalam bihun ok