Rendang Daging
pertama kali masak beginian ribet, ga tau bener apa salah pokoknya kataku ini rendang hehe.
Rendang Daging
pertama kali masak beginian ribet, ga tau bener apa salah pokoknya kataku ini rendang hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, potong sesuai selera, tiriskan.
- 2
Siapkan santan dengan memeras kelapa yang sudah diparut, buat dua perasan, santan kental dan santan encer.
- 3
Haluskan semua bumbu, aku pake ulekan biar lebih enak dan wangi.
- 4
Iris iris, bumbu yang akan ditumis.
- 5
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih, setelah layu masukkan bumbu halus, irisan cabe, daun salam, kayu manis, laos dan sereh, tumis sampai harum dan matang bumbunya.
- 6
Masukkan daging serta air kelapa, lalu tambahkan gula dan garam tunggu sampai asat lalu masukkan santan cair, tunggu lagi sampai asat baru masukkan santan kental, jangan lupa diaduk aduk agar tidak gosong dan santan tidak pecah.
- 7
Setelah kuah asat dan daging empuk tinggal angkat dan sajikan, taburi bawang goreng biar lebih gurih.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar