วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำในหม้อนึ่งให้เดือด
- 2
ตีไข่เข้ากัน เติมน้ำซุบ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว โชยุ น้ำตาลทราย ตีให้เข้ากัน
- 3
เพื่อให้ได้ไข่หน้าเนียน ใช้กระชอนกรองฟองออกสัก 2-3ครั้ง
- 4
หม้อเดือดได้ที่แล้ว ยกถ้วยไข่ขึ้นไปวางบนหม้อนึ่ง ขั้นตอนนี้ต้องใช้ไฟอ่อนๆ เอาหมูสับที่หมักไว้ใส่ถ้วยลงไปนึ่งพร้อมด้วยเลย ใช้เวลานึ่งประมาณ 15-20นาที
- 5
พอไข่สุก หมูสุก มาลงมา โรยหน้าไข่ตุ๋นด้วยหมูสับ ฝักต่างๆที่เตรียมไว้ตกแต่ง เป็นเสร็จได้ไข่ตุ๋นหน้าเนียนๆค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4677193




ความคิดเห็น