น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง

Name: น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง
Cuisine: ไทย
Ingredients: กะปิย่าง 2 ชต; กุ้งแห้งแช่น้ำทำความสะอาด 2 ชต; น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต; น้ำมะนาว 2 ชต; น้ำปลา 1 ชต; พริกขี้หนูตามชอบความเผ็ดค่ะ; กระเทียมไทย 10 กลีบ; ใช้น้ำต้มสุกเล็กน้อยเพื่อลดความข้นของกุ้งแห้ง

Areerat Chaichoy @cook_12160041

นนท์บุรี

เพิ่มความเข้มข้นได้เนื้อกุ้งแห้งเต็มๆเพิ่มรสสัมผัสของการรับประทานสำราญใจค่ะออเจ้า

ดูเพิ่มเติม

น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง

Areerat Chaichoy @cook_12160041

ส่วนผสม

กะปิย่าง 2 ชต
กุ้งแห้งแช่น้ำทำความสะอาด 2 ชต
น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต
น้ำมะนาว 2 ชต
น้ำปลา 1 ชต
พริกขี้หนูตามชอบความเผ็ดค่ะ
กระเทียมไทย 10 กลีบ
ใช้น้ำต้มสุกเล็กน้อยเพื่อลดความข้นของกุ้งแห้ง

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำพริก กระเทียมลงโขลกพอหยาบตามด้วยกุ้งแห้งจากนั้นโขลกรวมกันจนละเอียด
2

ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะนาว น้ำปลา ชิ้มรสตามชอบแล้วดูว่าข้นเกินไปหรือเปล่าจึงเติมน้ำต้มสุกตามเล็กน้อยค่ะ