นำปลาห้าตัวมาย่าง พอสุกแล้วแกะก้างออก (จะย่าง,ปิ้ง,ต้ม,นึ่งตามสะดวกเลยจ้า)

ตั้งกระทะใจน้ำมัน พอน้ำมัยเดือดนำปลาที่แกะไว้ลงไปผัดในกระทะ ผัดจนกว่าปลาจะแห้งๆ

ใส่พริกกับกนะเทียมที่โขลกไว้ใส่ลงไปผัดกับปลา ผัดจนส่งกินหอม

ใส่ถั่วฝักยาว ปรุงรสตามชอบ ผัดให้แห้งแล้วใส่กระเพรา

ตักเสริฟ์