ยำเต้าหู้ #กับแกล้ม
Asmah Naknawa @mahnawa19
อยากกินยำปลาดุกฟู แต่ค้นวัตถุดิบในตู้เย็น เจอเต้าหู้ พอแทนกันได้มั้ย? 🤣
ยำเต้าหู้ #กับแกล้ม
อยากกินยำปลาดุกฟู แต่ค้นวัตถุดิบในตู้เย็น เจอเต้าหู้ พอแทนกันได้มั้ย? 🤣
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาเต้าหู้แผ่นมาบี้ให้แตก เป็นก้อนเล็กๆ (ไม่ต้องป่นมาก) เอาไปคั่วในกระทะไฟกลาง >ใส่น้ำมันนิดหน่อย (จะเอาไปอบหรือทอดก็ได้) จนสุก สีออกเหลือง ปิดเตา พักไว้
- 2
ทำน้ำยำ : เมนูตั้งใจทำให้คล้ายน้ำยำปลาดุกฟู ใช้หญ้าหวาน น้ำปลา พริกขี้หนูซอย มะนาว 2 ลูก (บ้านนี้ชอบกินเปรี้ยว 😁) เพิ่มหอมแดงซอย ใช้แอปเปิ้ลเขียวมาขูดเป็นเส้นแทนมะม่วงเปรี้ยว (เหตุผล : ไม่มีมะม่วงจ้า 😆).
- 3
จัดผักลงจาน (ผักกาดหอม แครอท มะเขือเทศ หอมแดง แอปเปิ้ลเขียว โรยเต้าหู้จากข้อ 1) ตามด้วยคื่นช่าย พริกขี้หนูซอยเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเอง เสิร์ฟคู่น้ำยำ (จะกินค่อยคลุก 😉)
รูป Cooksnap
IG : asmahnawa19FB : Asmah NaknawaPage : Asmah's Kitchenนานๆทีจะแวะเข้ามา ไปทักทาง IG ได้นะคะเป็นคนทำอาหารไม่เก่ง แต่ชอบดัดแปลงเมนู หาไอเดียใหม่ๆ มาลองทำให้ดูแปลกใหม่ขึ้น เน้นสุขภาพค่ะ 😉ฝากติดตามด้วยนะคะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4708835
ความคิดเห็น