นำทูน่ามาบีบน้ำออก ใช้ช้อนยี แต่อย่าให้ละเอียดมาก

นำน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว มาผสมกันให้น้ำตาลละลาย ใส่หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด พริกขี้หนู ใบมะกรูด มะเขือเทศ แครอท คนให้เข้ากัน

นำทูน่าที่เตรียมไว้ มาคลุกกับน้ำยำที่เตรียมไว้ให้เข้ากัน ตักเสริฟใส่จานโรยด้วยถั่วลิสงคั่ว ทานคู่กับแตงกวา