ผัดพริกแกงหมูกรอบหน่อไม้ดอง
Donya Safany @cook_12075339
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ลวกหน่อไม้ดองก่อน สัก 3-4ครั้ง เพื่อลดควาทเปรี้ยวของหน่อไม้ดองออก
- 2
ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่พริกแกงที่ผสมกะปิลงไปผัดให้หอม
- 3
ใส่หมูกรอบลงไปผัดปรุงรสน้ำตาลน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
- 4
ใส่หน่อไม้ดองลงไปผัดต่อ เสร็จถ้ามีใบโหระพาก็ใส่ลงไปพร้อม พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงกับใบมะกรูดฉีดลงไป
- 5
ผัดให้เข้ากันชิมรส ถ้าจืดเกินไปเพิ่มเครื่องปรุงได้ตามใจชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
- 6
เนื่องจากที่บ้านมีผู้ป่วยสูงอายุ เลยอาจจะไม่ปรุงรสจัดค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4742231
ความคิดเห็น