Gurame Bakar Madu

Name: Gurame Bakar Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg gurame; 1 buah lemon; secukupnya Garam; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 btg sereh (dikeprak); 2 cm lengkuas (dikeprak); Bumbu yg dihaluskan; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 sdm ketumbar; 4 buah kemiri; 4 buah cabe rawit merah; 2 cm Jahe dan kunyit masing"; Bumbu oles untuk bakar; 3 sdm madu; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saori teriyaki; 2 sdm minyak goreng

Margret Romauli @cook_4902097

Gurame Bakar Madu

Margret Romauli @cook_4902097

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kggurame
1 buahlemon
secukupnyaGaram
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 btgsereh (dikeprak)
2 cmlengkuas (dikeprak)
Bumbu yg dihaluskan
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 sdmketumbar
4 buahkemiri
4 buahcabe rawit merah
2 cmJahe dan kunyit masing"
Bumbu oles untuk bakar
3 sdmmadu
3 sdmkecap manis
1 sdmsaori teriyaki
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan sisik 1kg Ikan gurame, beri perasan 1 buah lemon dan garam untuk menghilangkan bau amisnya ikan.
2

Tumis daun jeruk daun salam lengkuas dan sereh sampai harum lalu masukkan bumbu yg dihaluskan. Masak hingga harum dan mendidih.
3

Rendam ikan gurame dengan bumbu yg sudah ditumis tadi selama 1 jam biar bumbu meresap. Kalau saya semalaman lebih meresap bumbunya
4

Olesi ikan gurame dengan bumbu olesan sebelum dibakar. Dan terus olesi ikan gurame selama pembakaran.
5

Ikan gurame siap dihidangkan. Selamat mencoba