“ยำขนมจีน”#ทำขายรวย

Name: “ยำขนมจีน”#ทำขายรวย
Cuisine: ไทย
Ingredients: น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ; มะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ; พริกเผา 1-2 ช้อนชาพูน; พริกป่น 1 ช้อนชา; ขนมจีน 2 จับ; ปลาทูทอดแกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว; ฮอตดอก 2 อัน; แค๊บหมู / หมูกระจก 1 ถุง; ผักชีใบยาว 2 ต้น; หอมแดง 2 หัว; ถั่วผักยาว 2 ฝัก

ImAiw Wattanakorn @lmAiw

ปทุมธานี

เป็นเมนูทานเล่น ทานจริง ได้หมด เครื่องเคียงจัดเต็ม แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคล ทานกับผักสดๆ เพิ่มอรรถรส ได้ดีเยี่ยม

ดูเพิ่มเติม

“ยำขนมจีน”#ทำขายรวย

ImAiw Wattanakorn @lmAiw

ส่วนผสม

น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
พริกเผา 1-2 ช้อนชาพูน
พริกป่น 1 ช้อนชา
ขนมจีน 2 จับ
ปลาทูทอดแกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว
ฮอตดอก 2 อัน
แค๊บหมู / หมูกระจก 1 ถุง
ผักชีใบยาว 2 ต้น
หอมแดง 2 หัว
ถั่วผักยาว 2 ฝัก

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เตรียมชามใบใหญ่ หรือ กระละมัง สำหรับยำ ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว พริกเผา พริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
2

ใส่ขนมจีน ปลาทู ฮอตดอก ผักชีใบยาว หอมแดง และถั่วฝักยาวลงไป คนให้เข้ากัน
3

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับแค๊บหมู หรือ หมูกระจก แซ่บลืม