นึ่งแมงดาทะเล 15 นาที

ทำน้ำยำโดยปั้นรากผักชี พริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว ปั่นรวมกัน

นึ่งแมงดาทะเลเสร็จแกะไข่ออกมาใส่ชามผสม นำน้ำยำเทใส่ไข่แมงดาคลุกให้เข้ากัน

นำหอมแดงซอย กระเทียมซอย พริกขี้หนู แครอท ผักชี และตะไคร้ซอย ใส่ตามลงไป คลุกให้เข้ากัน

สับมะม่วงเปรี้ยวลงไปคลุกพอให้ความเปรี้ยวผสมกับน้ำยำ

จัดเสริฟในกระดองแมงดาเก๋ๆกันเลยค่า^^